Масло камелины, получаемое из семян растения Camelina sativa, становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам. Ожидается, что его рынок вырастет на 247,2 миллиона долларов США в период с 2024 по 2028 год, с CAGR более 6,14%. Это связано с растущим интересом к здоровому образу жизни и увеличением спроса на биотопливо.
Камелина содержит до 45% масла, что делает ее привлекательной для производства биотоплива. В США компании, такие как Sustainable Oils, уже используют семена камелины для производства авиационного топлива, которое снижает углеродные выбросы на 75-80% по сравнению с традиционными нефтепродуктами.
Масло камелины также находит применение в пищевой и косметической промышленности. Оно богато омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витамином E и стеролами, что делает его здоровой альтернативой насыщенным жирам. В пищевой промышленности масло используется как в кулинарии, так и в производстве салатных заправок и спредов. В косметике оно применяется как массажное масло и в качестве ингредиента для различных средств.
Однако, несмотря на растущий интерес, рынок сталкивается с вызовами. Низкая урожайность семян камелины по сравнению с другими маслами, такими как подсолнечное или оливковое, ограничивает предложение. Кроме того, недостаток маркетинговой инфраструктуры и внимание к другим маслам могут затруднить рост рынка масла камелины.
Тем не менее, с учетом всех преимуществ и растущего интереса к экологически чистым продуктам, масло камелины имеет все шансы занять свою нишу на рынке.