На текущей неделе рынок говядины демонстрирует стабильность: фабрики получают значительное количество скота, необходимого для удовлетворения спроса. Цены на бычков остаются в диапазоне 500-505 центов за килограмм, а за качественное мясо готовы предложить даже больше.
Торговля между производителями и переработчиками выглядит сбалансированной, и, несмотря на увеличение поставок, цены не снижаются. В этом сезоне наблюдается хороший спрос на говядину, что вселяет надежду на положительные результаты к концу года.
Сентябрьская погода также способствовала улучшению условий для фермеров, что может положительно сказаться на качестве мяса.