На форуме Дорожной карты молочной отрасли участники отметили значительные успехи в области экологической устойчивости за последние пять лет. Важные показатели, такие как увеличение среднего возраста дойных коров и сокращение интервалов между отелами, свидетельствуют о приверженности отрасли устойчивым практикам и заботе о здоровье животных.
Одним из главных событий стало открытие нового сайта Дорожной карты, который предоставляет научно обоснованные рекомендации для фермеров и переработчиков. Также были представлены две новые рабочие группы: по биоразнообразию и по сбору данных для переработчиков.
Председатель Дорожной карты подчеркнул важность коммуникации с фермерами и выявления простых решений для улучшения практик в отрасли.