В последние годы рестораны в крупных городах, таких как Атланта, Майами, Нью-Йорк и Сан-Франциско, активно внедряют AI-чат-ботов для обработки телефонных звонков. Эти системы способны отвечать на общие вопросы о бронировании, дресс-кодах и политике по аллергиям, освобождая сотрудников от рутинной работы. Например, компания RestoHost, обслуживающая 150 ресторанов в Атланте, утверждает, что их AI может справляться с 90% запросов без участия человека.
Модели подписки на такие услуги варьируются, предлагая разные уровни функциональности. Некоторые чат-боты даже поддерживают несколько языков, что особенно полезно в многонациональных регионах. Несмотря на наличие онлайн-ресурсов, рестораны продолжают получать множество звонков, особенно если они популярны и принимают бронирования.
Однако мнения о таких системах разделились. Некоторые владельцы ресторанов отмечают, что чат-боты облегчают работу, в то время как другие сталкиваются с недовольством клиентов, которые предпочли бы общение с живым человеком.
Как вы относитесь к взаимодействию с AI-чат-ботами в ресторанах?